اسانس کارامل
طعم کارامل در صنایع غذایی به طعمی شیرین و غنی اشاره دارد که از فرآیند حرارت دادن شکر تا ذوب شدن و ایجاد رنگ کهربایی عمیق حاصل میشود. این طعم اغلب برای طعم دهی انواع محصولات از جمله آب نبات، محصولات پخت و نان، سسها و اقلام لبنی استفاده میشود. طعم کارامل را میتوان به طور طبیعی از طریق کاراملی شدن شکر یا به طور مصنوعی از طریق عوامل طعم دهنده ایجاد کرد و شیرینی گرم و دلپذیری را فراهم کرد که مکمل طیف گسترده ای از ظروف است. همچنین میتواند دارای نت هایی از وانیل، کره یا تافی باشد که به طعم کلی آن پیچیدگی میبخشد.
-
کارکرد
-
بهبود طعم و آروما
-
شرایط نگهداری
-
در جای خشک و خنک، دور از تابش مستقیم خورشید و سایر ترکیبات معطر
-
ماندگاری
-
24 ماه
محصولات پیشنهادی
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.