خمیر کاکائو
خمیر کاکائو یا مس کاکائو (cacao mass)، یک عنصر کلیدی در تولید شکلات است. با آسیاب کردن تکه های له شده دانه های کاکائو به یک خمیر غلیظ تبدیل می شود که حاوی مواد جامد کاکائو و کره کاکائو به نسبت تقریباً مساوی است. خمیر کاکائو حاوی مواد جامد کاکائو است که به طعم کاکائو و کره کاکائو کمک می کند. از خمیر کاکائو در تهیه انواع شکلات از جمله شکلات های تیره، شیری و تلخ استفاده می شود.
-
ماندگاری
-
24 ماه
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.