استابلایزر بستنی شیری
پایدار کننده (استابلایزر بستنی) یک افزودنی تخصصی است که برای بهبود بافت، قوام و کیفیت کلی انوع بستنی بستنی استفاده میشود. از تشکیل کریستالهای یخ جلوگیری میکند و حس دهانی صاف و کرمی را تضمین میکند و در عین حال قوام را در حین نگهداری و یخچالگذاری، حفظ میکند. استابلایزرهای بستنی شیری معمولاً از مواد غذایی طبیعی یا اصلاحشده مانند صمغ گوار، صمغ زانتان یا کاراگینان تشکیل شدهاند.
-
حلالیت
-
محلول در آب
-
کارکرد
-
قوام دهنده و استابلایزر (تثبیت کننده)
-
کاربرد
-
انواع بستنی (سنتی، یخی، میوهای، شیری، جلاتو)
محصولات مرتبط
محصولات پیشنهادی
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.