گلوکز
گلوکز مایع که به عنوان شربت گلوکز نیز شناخته می شود، شربتی است که از هیدرولیز نشاسته تهیه می شود که معمولاً از نشاسته ذرت یا ذرت به دست می آید. به عنوان یک شیرین کننده، غلیظ کننده و عامل حفظ رطوبت در کاربردهای مختلف آشپزی، به ویژه در شیرینی و دسرها عمل می کند.
-
کارکرد
-
شيرينکننده، نرمکننده بافت و حجمدهنده
-
کاربرد
-
شيرينی و شکلات، آدامس، حلوا شکری، مربا، سس، نوشيدنیها، دسرها، غذای نوزادان، فرآوردههای نان و همچنين برای رژيم غذايی و دارويی خوراکی
-
وضعیت نگهداری
-
در جای خشک، خنک، سرپوشیده و دور از نور مستقیم خورشید
-
ماندگاری
-
6 ماه
محصولات پیشنهادی
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.