پودر کاکائو YMA641
پودر کاکائو آلکالایز، که همچنین به عنوان کاکائو فرآیند هلندی شناخته می شود، پودر کاکائو است که با محلول قلیایی مانند کربنات پتاسیم تصفیه می شود. این فرآیند سطح pH را افزایش میدهد و منجر به رنگ تیرهتر و طعم ملایمتر در مقایسه با پودر کاکائو معمولی میشود.
-
فرایند
-
آلکالایز (قلیایی)
-
کارکرد
-
طعم دهنده، رنگ دهنده و بهبود رایحه
-
کاربرد
-
محصولات پخت و نان، نوشیدنیها، لبنیات، تنقلات
-
شرایط نگهداری
-
در جای خشک و خنک نگهداری شود
-
ماندگاری
-
24 ماه
محصولات پیشنهادی
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.