پودر کاکائو
پودر کاکائو آلکالایز، همچنین به عنوان کاکائو فرآیند هلندی شناخته می شود، کاکائویی است که با محلول قلیایی مانند کربنات پتاسیم تصفیه شده است. این فرآیند سطح pH را بالا می برد، اسیدیته طبیعی آن را کاهش می دهد و در مقایسه با پودر کاکائو معمولی رنگ تیره تری به کاکائو می دهد.
-
فرایند
-
آلکالایز (قلیایی)
-
کارکرد
-
طعم دهنده، رنگ دهنده و بهبود رایحه
-
کاربرد
-
محصولات پخت و نان، نوشیدنیها، لبنیات، تنقلات
-
شرایط نگهداری
-
در جای خشک و خنک نگهداری شود
-
ماندگاری
-
24 ماه
محصولات پیشنهادی
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.