لسیتین
لسیتین به عنوان یک امولسیفایر در مواد غذایی برای بهبود بافت، کیفیت و ماندگاری استفاده می شود. همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان و محافظ طعم عمل می کند. امولسیفایرها مانند لسیتین خمیر را تقویت می کنند، کف را تثبیت می کنند و از کهنه شدن غذا جلوگیری می کنند.
-
کارکرد
-
امولسیفایر، بهبود بافت و تقویت خمیر، کفکننده
-
کاربرد
-
صنعت پخت و نان و نوشیدنی
محصولات پیشنهادی
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.