لسیتین سویا
لسیتین گرید غذایی، یک امولسیفایر طبیعی است که از سویا به دست میآید. اغلب در فرآوری مواد غذایی برای ترکیب موادی که معمولاً خوب مخلوط نمیشوند مانند روغن و آب استفاده میشود. لسیتین به بهبود بافت، پایداری و ماندگاری محصولاتی مانند شکلاتها، سسها و محصولات پخت و نان کمک میکند.
-
کارکرد
-
سورفکتانت، امولسیفایر و مرطوب کننده
-
کاربرد
-
صنعت پخت و نان، شیرینی و شکلات
-
خلوص
-
60 درصد
-
حلالیت
-
حلالیت کم در آب و الکل، نامحلول در استون
-
ماندگاری
-
18 ماه
محصولات پیشنهادی
نظرت در مورد این محصول چیه؟
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.